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科普 - 白酒酿造微生态学 - 列表
六、白酒微生物之间的相互关系
一、白酒酿造相关的物理指标分析
二、白酒酿造相关的化学成分分析
三、白酒酿造相关的生化指标分析
一、白酒酿造过程有关的主要微生物代谢
二、白酒酿造过程微生物代谢的研究方法
一、白酒微生态空间的概念和层次
二、白酒微生态演替及微生态平衡的研究方法
一、白酒大曲优势可培微生物分析
二、白酒大曲微生物菌群的免培养分析
共36条
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