所属栏目:酶制剂应用
有机酸发酵是发酵工业中十分重要的领域,以发酵法生产的有机酸产品是食品、医药生产中最安全的原料或辅料,因为它们均是采用淀粉质物质或含糖物质为原料,经安全的微生物发酵并精制而得,不像化学合成法那样,由原料或化学反应 ......(本文共 515 字 ) [阅读本文] >>