三、白酒微生物的定量分析

所属栏目:白酒酿造微生态学

微生物的定量分析是研究微生态学的基本方法之一,在微生态学的理论和实践中都具有重要意义,测定结果可以作为探讨微生态失调和微生态平衡的重要指标。(一)微生物细胞数量的测定1.总菌数的测定(1)直接计数法该方法是利用血球 ......(本文共 2699 字 )     [阅读本文] >>


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