5.4 生物安全与食源性高危病原体

所属栏目:食品安全学

人类运用各种技术大规模开发利用生物资源,在创造巨大经济和社会效益,推动人类历史发展的同时,也对生物多样性、生态环境以及人类健康等诸多方面产生了许多显性或隐性的危害。生物安全问题已成为人类急需解决并需要长期重 ......(本文共 3375 字 )     [阅读本文] >>


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