所属栏目：食品安全学
5.1.1 食物中毒食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或误把有毒有害物质当作食品摄入后,出现的非传染性急性、亚急性疾病,以急性感染或中毒为主要临床特征。食物中毒是最常见的食源性疾病,但不包括因暴 ......（本文共 6317 字 ） [阅读本文] >>
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