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科普 - 果蔬加工工艺学 - 列表
三、冻结速度和冰晶分布
四、冷冻对果蔬的影响
五、冷冻介质
一、果蔬速冻工艺
二、果蔬速冻设备
一、速冻蘑菇
二、速冻桃
三、速冻草莓
四、速冻菠菜
思考题
共168条
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