所属栏目：羊肉加工和质量
肉羊屠宰有清真和非清真两类。清真屠宰必须符合伊斯兰教教义、教规的要求,既有普通食品和商品的一般属性,又有其特有的伊斯兰文化属性,主要是满足国内外穆斯林群众对羊肉的消费需求,我国一些清真宰牲企业实行清真屠宰。而 ......（本文共 3343 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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