所属栏目：羊肉加工和质量
运输对于肉羊的影响通常被称作运输应激,即在运输途中的禁食(限饲)、环境变化(混群、密度、温度、湿度)、颠簸、心理压力等应激原的综合作用下,肉羊产生的本能的适应性和防御性反应,是影响羊肉品质的重要宰前因素之一。运输 ......（本文共 2455 字 , 2 张图） [阅读本文] >>
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