一、屠宰操作规程与要求

所属栏目:羊肉加工和质量

一、屠宰操作规程与要求

(一)宰前要求待宰羊只来自非疫区,并有《动物产地检疫合格证明》《动物检疫合格证明》《动物疫区合格证明》等,进厂的活畜必须通过车辆消毒池或1.5m宽的生石灰带,经入厂检验确认为健康畜后送待宰圈。待宰羊只进厂(场)后停食休 ......(本文共 4638 字 , 1 张图)     [阅读本文] >>


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