所属栏目：制粉师
粮食是生物活体,收获以后在正常储存过程中生物活性减缓,有些甚至处于休眠状态;在储藏期间随着时间的延长,虽未发热霉变,但由于酶的活性减弱,呼吸降低,原生质胶体结构松弛,物理、化学状态改变,生物活力减弱,食用品质变劣。这 ......（本文共 918 字 ） [阅读本文] >>
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