一、小麦的物理品质

1.籽粒的形状与大小小麦籽粒呈椭圆形或卵圆形,横截面近似心脏形,其大小用粒度(长、宽、厚)表示。我国普通小麦的粒度范围见表2-11。表2-11我国普通小麦的粒度范围粒度长度/mm宽度/mm厚度/mm范围平均4.5～8.06.2±0.52.2～4.03.2±0.32.1～ ......（本文共 2384 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>