三、主要产麦国小麦的分类与等级标准

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(一)美国小麦的分类与等级标准1.分类美国小麦根据其粒色、粒质、地域分为七大类。(1)硬质红色春小麦(HRS)蛋白质高达12%～15%,分为3类。①深色北部硬红春麦(DNS):含有75%或75%以上的深色、硬质的玻璃质颗粒的硬质红色春小麦;②北部 ......（本文共 2522 字 ）     [阅读本文] >>


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