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科普 - 基础食品微生物学 - 列表
2.1 引言
2.2 微生物的分类
2.3 微生物命名方法
2.4 食品微生物的形态和结构
2.5 重要的食品微生物
2.6 食品中重要的细菌群
2.7 结论
思考题
参考文献
3.1 引言
共330条
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