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科普 - 果蔬加工增值技术 - 列表
(九)果醋生产许可证审查细则
(一)果蔬原料的选择
(二)果蔬原料的分级
(三)果蔬原料的清洗
(四)果蔬原料的去皮、去核与去心
(五)果蔬原料的热烫(烫漂)
(六)果蔬加工工序间的护色
(一)果蔬速冻保藏的原理与方法
(二)果蔬速冻加工实例
(一)果脯蜜饯加工
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