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霉菌是由真核细胞所组成的一类微生物,是生长在固体培养基上形成绒毛状、絮状或蜘蛛网状菌丝体的真菌。在分类上分属于藻状菌、子囊菌与半知菌。与人类生活和食品生产关系密切的霉菌有藻状菌纲的根霉、毛霉、犁头霉;子囊菌 ......（本文共 4566 字 ） [阅读本文] >>
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