白兰地

酒名。由葡萄浆汁或皮渣经发酵蒸馏而成的酒。如用其他果实作原料,则冠以相应的名称,如樱桃白兰地、苹果白兰地。白兰地的传统工艺为葡萄酒用壶式蒸馏器蒸馏,经橡木桶贮存,最后调配而成。酒度在40°～43°之间。金黄色,有清香 ......    （本文共 109 字 ）     [阅读本文] >>