红粮酒

又称“高粱酒”。蒸馏酒的一种。我国特有的一种饮料酒。以高粱为主要原料,有的还添加适量玉米、小麦、大米、糯米等粮谷类原料。因为高粱除含淀粉、蛋白质等主要成分外,还含少量单宁类多酚物质,在酿酒过程中可形成特殊的 ......    （本文共 313 字 ）     [阅读本文] >>