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科普 - 淀粉糖 - 列表
一、淀粉糖工业的发展
二、淀粉糖品的种类
三、淀粉糖品的性质
一、淀粉的物理性质
二、淀粉的化学结构
三、工业淀粉的化学组成
一、液化酶
二、葡萄糖淀粉酶
三、β-淀粉酶
四、脱支酶
共50条
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