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科普 - 乳品和饮料 - 列表
二、嗅觉与味觉评价
三、口感评价
四、感官评价的基本要求
五、牛乳的感官检验
思考题
参考文献
一、根据热处理方式分类
二、根据乳脂肪含量分类
三、根据营养成分分类
一、运乳
共206条
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