所属栏目：农副产品加工
将食用菌加工成风味食品,是增值增收的好方法。现介绍几种风味食用菌产品的加工方法。1.茯苓酥糖(1)工艺流程:→制坯→切丝→炸制→熬糖→拌料→压块→切块、成品。(2)操作要点:1)配方:糯米20千克,鲜红薯12千克,茯苓粉1千克,菜油 ......（本文共 2818 字 ） [阅读本文] >>
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