所属栏目：农副产品加工
食用菌糖制品是以食糖与食用菌原料混合煮(蜜)制而成的一种加工产品。低浓度的糖液是微生物的营养品,有利于微生物的生长和发育,而高浓度的糖液因具有强大的渗透压,可使附着在原料上的微生物无法生长繁殖;且高浓度糖液能降 ......（本文共 460 字 ） [阅读本文] >>
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