(一)概述

所属栏目:农副产品加工

食用菌营养丰富,味道鲜美,缺点是不易保存,通常采用干制、盐渍、糖渍等方法保存。盐渍处理是最简单有效的办法。盐渍无须投入较多的资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握。微生物在食用菌上生长繁殖,以及这些微生物 ......(本文共 749 字 )     [阅读本文] >>


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