三、成熟设备

所属栏目:中式发酵面食

1.烘烤炉烘烤炉适用于烘烤熟制品。烘烤炉的种类很多,可分为燃煤炉、燃油炉、燃气炉、电热炉、微波炉。目前,使用较多的是以电热远红外辐射为主的电热烘烤炉(箱)。远红外加热技术,主要是利用物质易于吸收远红外线的特点,通过 ......(本文共 390 字 )     [阅读本文] >>


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