1.7 小麦啤酒的国内外进展

所属栏目：全小麦酿制啤酒技术

1.7 小麦啤酒的国内外进展

欧洲一些国家如比利时、德国等对小麦啤酒研制较早,20世纪60年代初至80年代中期,仅在德国的巴伐利亚,生产小麦啤酒的厂家就有160多家,到20世纪90年代末,该地区年产小麦啤酒达2×109L,占该地区啤酒总产量的50%～60%。20世纪80年代以后 ......（本文共 1132 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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