所属栏目：兽医公共卫生学
1.食肉传染的概念食肉传染指人类通过接触或食用患病动物及其产品、制品而引起的某种传染性或寄生虫性疾病。食肉传染是动物性食品的主要卫生问题之一。患有人兽共患病的动物在屠宰、加工、贮藏、运输等环节,可直接或间接 ......（本文共 1066 字 ） [阅读本文] >>
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