所属栏目:饮料工艺学
(一)食用香料1.天然香料天然香料是用蒸馏、压榨、萃取等方法,从芳香植物的不同部位提取制得的。按提取方法的不同,主要有精油、酊剂、浸膏、香树脂、净油等。在饮料中使用较多的是甜橙油、橘子油、柠檬油、留兰香油、薄荷 ......(本文共 2255 字 ) [阅读本文] >>