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科普 - 饮料工艺学 - 列表
一、饮料工艺学的研究对象与内容
二、饮料的概念与分类
三、饮料工业的发展现状和趋势
四、高新技术在饮料生产中的应用
五、饮料工艺学的学习方法
本章小结
拓展阅读资料
一、植物原料
二、动物原料
三、食用菌类、藻类和微生物类原料
共224条
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