盐水皇鸽

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盐水皇鸽

南京传统名菜“金陵盐水鸭”的改良版。严格选用生长期约15天的乳鸽为原料,质量要求没有破损,没有淤血,没有斑疖。盐水乳鸽,皮肥骨香,是南京“狮王府”大酒店的经典凉菜之一。主辅料:乳鸽适量。调料:精盐、花椒、五 ......    (本文共 284 字 , 1 张图)     [阅读本文] >>


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