(十)偏酒石酸

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编码CNS01.105;INS353化学结构C6H10O11  相对分子质量 258.14性状微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。具络合作用,可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物,使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解 ......    (本文共 567 字 )     [阅读本文] >>


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