汤爆肚头

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【原料】猪肚头400克,清汤500克,精盐2克,酱油1克,葱椒料酒10克,味精1克,胡椒面少许,香菜末10克。【做法】1.首先用刀把肚头劈开,剥去外皮,然后用清水洗净,再择去里面的筋杂,剞上斜“十”字花刀(深度为五分之三) ......(本文共 301 字 )     [阅读本文] >>


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