亮氨酸及其代谢

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亮氨酸及其代谢

亮氨酸的分子量为131.2,熔点为293°～295℃(分解);[α]25D=11.0(浓度=2,水),是构成蛋白质的氨基酸,具有非极化的分支脂肪族侧链,与缬氨酸和异亮酸同属于支链氨基酸,表现厌水性。血清白蛋白及球蛋白富于亮氨酸。亮氨酸与其他支链氨基酸 ......（本文共 326 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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