苏氨酸及其代谢

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苏氨酸及其代谢

L苏氨酸是构成蛋白质的氨基酸,分子量为119.1,熔点为253℃(分解),[α]25D=-18.5(浓度=2,水),具有不电离的极性羟基侧链,呈现亲水性,属于营养上的必需氨基酸。苏氨酸的分解代谢类似丝氨酸,通过共同的脱水酶脱去氨基得到α酮丁酸。关于 ......（本文共 423 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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