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科普 - 抗性淀粉生产技术 - 列表
一、抗性淀粉生产的必要性
二、生产抗性淀粉的目的与意义
三、抗性淀粉的概念与分类
四、抗性淀粉的理化性质、功能及应用
一、抗性淀粉的形成机制与影响因素
二、抗性淀粉的制备方法
一、缓慢消化淀粉概述
二、缓慢消化淀粉的功能与应用
三、影响淀粉消化性的因素
四、缓慢消化淀粉的体内外测定方法
共127条
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