所属栏目：啤酒工艺学
啤酒是一种嗜好品,更是一种世界性的、大众消费性的、营养健康的、低酒精含量、有泡沫、含二氧化碳的发酵饮料。啤酒工艺学是酿酒工艺学中的特殊部分,是研究啤酒酿造历史文化、原辅料特性、酿造工艺(包含制麦工艺)、酿造设 ......（本文共 258 字 ） [阅读本文] >>
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