所属栏目：淀粉糖
将淀粉糖化液全部制成的产品统称为全糖,因为没有糖蜜分离出来。自从酶法糖化工艺被普遍采用以来,所得糖化液的纯度高,甜味纯正,全糖的生产发展快,因为省掉了费时间的结晶工序,工艺简单,生产成本便宜,虽然质量略低于结晶葡萄 ......（本文共 2985 字 ） [阅读本文] >>
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