所属栏目:乳品和饮料
乳与乳制品是微生物非常好的培养基,同样也成为致病菌的温床。从广义的角度讲,致病菌包括对人和对牛、羊等家畜的病原菌。一般牛乳与乳制品中常见的致病菌有葡萄球菌、结核菌、溶血性链球菌、病原性大肠杆菌、沙门菌、阪崎 ......(本文共 4083 字 ) [阅读本文] >>