五、果蔬汁饮料加工工艺

果蔬汁饮料是以前述的果蔬原汁、原浆或浓缩汁为主要原料,添加糖或食盐、酸、香料、色素、稳定剂等经调配、均质或过滤、杀菌等工艺得到的可直接饮用的饮品。按照《饮料通则》GB10789—2007规定,果蔬汁饮料应含原果蔬汁10%～ ......（本文共 972 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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