所属栏目：果蔬加工
合格罐头其底盖中心部分略平或呈凹陷状态。当罐头内部的压力大于外界空气的压力时,底盖鼓胀,形成胖听,或称胀罐、气膨等。从罐头的外形看,可分为软胀和硬胀,软胀包括物理性胀罐及初期的氢胀或初期的微生物胀罐;硬胀主要是 ......（本文共 868 字 ） [阅读本文] >>
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