一、鲜活贝类的生理特性

所属栏目:贝类加工

(一)贝类的呼吸代谢呼吸代谢是贝类重要的生理活动,主要作用是维护贝类正常的新陈代谢以及其他生命活动,其结果是消耗O2,产生CO2并释放出热量,在正常生长环境下,影响贝类代谢强度的因子主要是体重和温度。贝类单位体重的耗氧 ......(本文共 854 字 )     [阅读本文] >>


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