所属栏目:贝类加工
(一)海水贝类1.牡蛎牡蛎在广东俗称蚝,属软体动物门,瓣鳃纲,牡蛎目,牡蛎科。牡蛎为世界性分布种类,目前已发现有100多种,我国有20多种,从高潮线到水深20m都有附着,杂食性,主要以浮游动植物为食。主要的经济品种有香港牡蛎(旧称近 ......(本文共 12224 字 ) [阅读本文] >>