四、贝类净化的标准

所属栏目：贝类加工

世界上主要发达国家在建立贝类净化工厂的同时,都建立了有关贝类卫生控制规定。国际食品法典委员会(CAC)早在1978年就发布了《推荐性贝类卫生操作国际规范》(CAC/RCP18-1978);针对贝类净化问题,欧盟在1991年发布了《双壳贝类生产和投 ......（本文共 821 字 ）     [阅读本文] >>


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