四、棉籽蛋白肽制备

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四、棉籽蛋白肽制备

(一)材料与方法1.原料棉籽蛋白(实验室制备)、L-酪氨酸(北京奥博星生物技术有限公司)、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶(广西南宁庞博生物科技有限公司)。其他试剂为分析纯。2.仪器与设备RE52CS型旋转蒸发器　　 ......（本文共 6667 字 , 14 张图）     [阅读本文] >>


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