三、玉米蛋白酶解液的脱色

玉米蛋白粉本身为黄色,同时含有大量的色素物质,使玉米蛋白粉水解液呈现较深的黄色,不仅影响了产品的感官,而且对后续的分离纯化和结果分析带来了不利的影响,因此有必要对其进行脱色处理。对于脱色,较常用的方法为物理吸附 ......（本文共 5063 字 , 8 张图） [阅读本文] >>

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