所属栏目：多肽制备
油茶籽副产品油茶籽粕中蛋白质含量为12%～15%,其氨基酸组成为17种,其中8种为人体必需氨基酸。因此,油茶籽粕蛋白具有很高的经济价值,可将其作为生产蛋白饮料、冲调食品、焙烤食品的蛋白质强化剂以及作为酱油等发酵产品的蛋白 ......（本文共 3172 字 , 6 张图） [阅读本文] >>
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