所属栏目:果蔬加工
1.常见水果罐藏原料 用于罐藏的水果原料主要有以下几种:(1)柑橘:用于制取全去瓤衣和半去瓤衣的糖水橘片罐头的品种,由于工艺上须去皮和分瓤,所以只有宽皮橘类才符合这一要求。生产上以全去瓤衣品质为上。加工上用于罐藏的 ......(本文共 4723 字 ) [阅读本文] >>