二、转移酶类

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转移酶类催化功能基团从一个底物向另一个底物转移的反应:转移的基团可以是一个很小的基团,如氨基;也可以是一个很大的基团,如一个氨基酸残基或一条多糖链等。这类酶的底物必须有两个:一个是基团的供体;另一个是基团的受体 ......（本文共 3502 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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