所属栏目：酶工程
氧化还原酶类(oxidoreductases)催化底物的氧化还原反应:所有催化氧化还原反应的酶都属于这一类。被氧化的底物就是氢的供体或电子的供体。这类酶的系统名称形式为“供体:受体氧化还原酶”。推荐名称则为某底物脱氢酶,例如醇脱氢 ......（本文共 1860 字 ） [阅读本文] >>
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