二、阿斯巴甜的甜味特性

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二、阿斯巴甜的甜味特性

(一)阿斯巴甜的甜度阿斯巴甜具有清爽、类似蔗糖的甜味,它没有人工甜味剂通常具有的苦涩味或金属后味,这是它的一个很重要的优点。图3-15所示为阿斯巴甜与其他甜味剂的口感对比,图3-16为阿斯巴甜与蔗糖甜味特性的比较。图3-1 ......(本文共 953 字 , 2 张图)     [阅读本文] >>


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