三、葡聚糖

葡聚糖(Polydextrose,第二代产品称Litesse)是以葡萄糖为主要聚合单体,柠檬酸为催化剂,山梨醇为增塑剂,经热聚合而形成的一种水溶性高分子化合物。它是由美国Pfizer中心研究实验室的H.H.Rennhard博士发现的,其生产权后来卖给丹麦Danisco- ......（本文共 2151 字 , 5 张图）     [阅读本文] >>