三、微生物多糖

所属栏目:低能量食品

微生物多糖(胶),也称生物合成胶,是微生物在一定的外部条件下,由生长代谢过程而产生的黏性多糖。它具有与植物提取物相似的性能,但在生产上不像植物提取物那样受季节、气候及收成的影响,这一优势使人们对它的商业开发产生极 ......(本文共 2146 字 )     [阅读本文] >>


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